Un Sazón Inigualable Gorditas Del Pueblito

16 agosto, 2019

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Durango, México

Ubicadas en el paseo el pueblito todos los días desde muy temprano comienzan las tareas de la cocina para elaborar deliciosas gorditas de horno.

Primeramente se enciende el horno hecho de barro y que quizá es parte del secreto que da ese sabor especial a estos alimentos.

Posteriormente comienzan a cocerse en charolas de a ocho piezas de tal forma que en un día normal llegan a cocinarse alrededor de 80 gorditas con diferentes guisos como rajas con queso y frijoles además de otras 40 de dulce las cuales son variadas entre camote, calabaza y membrillo entre otros sabores.

Y esta cantidad de producción llega a aumentar los fines de semana cuando prácticamente ya es visita obligada de los turistas.

Esta variedad tiene ya una historia de 6 años pues comenzaron en el 2013 y aunque no se sabe cuál es el secreto preciso del sabor se sabe que se logra con la combinación de ingredientes como Leche bronca, requesón, azúcar, clavo y vainilla.

AF