Pan con Helado: patrimonio cultural inmaterial

16 octubre, 2020

Fotografía: El Sol de TlaxcalaCompartir Fotografía: El Sol de Tlaxcala

Tlaxcala, México

Si hay algo que a nuestro país le sobra, es la cultura gastronómica. Cada estado de la República tiene platillos que lo caracterizan y por lo que turistas van solo para deleitarse. Tal es el caso del pan con helado tlaxcalteca, que puede conseguirse en el municipio de Zacatelco.

El postre puede comprarse en el centro de la ciudad y consiste en un pan artesanal que se parte a la mitad y se rellena con helado de diferentes sabores, entre los que se encuentran melón, piñón, fresa y vainilla.

¿Conoces el pan relleno con helado? Este surgió hace 90 años en Zacatelco, Tlaxcala. Hoy es un postre declarado como patrimonio inmaterial. #LasNoticias #Noticias #Puebla

¿Conoces el pan relleno con helado? Este surgió hace 90 años en Zacatelco, Tlaxcala. Hoy es un postre declarado como patrimonio inmaterial. #LasNoticias #Noticias #Puebla

Posted by Televisa Puebla on Friday, October 16, 2020

Se elaboró por primera vez en 1933, combinando las labores de panaderas y heladeras que vendían sus productos por separado, y desde esa fecha se ha convertido en uno de los favoritos para los turistas nacionales e internacionales.

Por esta razón y con el fin de impulsar la economía de las familias de Zacatelco y preservar los derechos culturales de los mismos, se nombró a este postre como patrimonio cultural inmaterial en una iniciativa propuesta por diputados locales.

Con información de Televisa Puebla,

DVVA.