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Proponen ‘Ruta del Maíz’ para Tlacolula

Oaxaca, México En el marco de la celebración del Día Nacional del Maíz la representante en Oaxaca…

Oaxaca, México

En el marco de la celebración del Día Nacional del Maíz la representante en Oaxaca de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), Susana Alejandre Ortiz, sostuvo que durante varios años se ha impulsado conciencia sobre la importancia de impulsar una ‘Ruta del Maíz’ y su protección, con la promoción de la zona Tlacolula en donde nació la agricultura.

Señaló que, así como hay una ruta del mezcal, debe haber una ruta del maíz, pues en Oaxaca a pesar que se importan maíces este de destina principalmente para uso comercial e industrial, pero lo que más se consume son los granos nativos, por lo que es importante resaltar el valor que ha retomado la figura del campesino.

Oaxaca cuenta con 35 razas de maíz de las 61 razas existentes a nivel nacional, por lo que se puede decir que aquí contamos con más del 50% de las variedades.

Con información de: El Imparcial de Oaxaca

ASP