Panorama desolador en corredores gastronómicos de Puebla

2 agosto, 2020

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Puebla, México

El aislamiento social que provocó la pandemia del coronavirus impactó al sector restaurantero de Puebla, pues a casi cinco meses de inactividad en los establecimientos, un gran porcentaje cerró sus puertas definitivamente y por lo menos 120 lo harán de manera temporal y regresarán en 2021.

La suspensión de actividades en más de un centenar de negocios con venta de comida, dejó sin empleo a alrededor de tres mil personas.

Corredores gastronómicos de la ciudad de Puebla, como la 31 oriente, la Avenida Juárez y la 43 poniente lucen casi vacíos debido a que varios establecimientos se declararon en quiebra.

Otros persisten ante las circunstancias; sin embargo, los pagos que deben realizar como rentas y salarios, cada vez son insostenibles, ante las restricciones que ocasiona el covid-19.

Cabe mencionar que de acuerdo a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), actualmente, los establecimientos que laboran están al 20 por ciento de su capacidad.