Origen del Churro Relleno.

9 septiembre, 2019

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Zacatecas, Zac.-

Los churros rellenos son un delicioso postre que les encanta a chicos y a grandes, los puedes disfrutar sencillos o con diferentes sabores de relleno como leche condensada, chocolate o cajeta. Y los puedes acompañar con chocolate, café o la bebida que más te guste, son muy versátiles y los solemos encontrar en puestos callejeros o en lujosos restaurantes.

Se cree que este manjar es originario de México pero la verdadera historia de este postres es que provienen de China y llegó a tierras mexicanas gracias a los mercaderes portugueses, el churro era llamado por estos hombres como “youtiao” o mejor conocido como “demonio frito” o “palo en aceite”. Se trata de un pan con forma alargada parecido a los churros de algunas regiones europeas.

Este postre comenzó en forma de palo alargado pero con el paso del tiempo evolucionó, lo comenzaron a elaborar de diferentes figuras, agregando diferentes rellenos como queso, mermeladas, chocolate, dulce de leche, cajeta e incluso algunas frutas.

Actualmente es un platillo típico de la cultura mexicana, y México es reconocido mundialmente por este postre.

Judhesic Ramírez