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‘Mayahuel’, espacio introductorio al mundo del mezcal

Oaxaca, México. Con el objetivo de fortalecer los conocimientos para la elaboración del Mezcal Artesanal, así como…

Oaxaca, México.

Con el objetivo de fortalecer los conocimientos para la elaboración del Mezcal Artesanal, así como promover el reconocimiento de competencias de las personas dedicadas a la elaboración artesanal y venta del Mezcal, incluyendo maestros mezcaleros, mixólogos, meseros, barmans y público en general interesados en el tema, este miércoles 30 de junio se dio a conocer la apertura del Centro de evaluación y Certificación ‘Mayahuel’ del proyecto ‘Desde la Raíz’ el cual brindará servicios profesionales de capacitación, evaluación y certificación en un primer momento con los procesos de elaboración artesanal del Mezcal y su comercialización en establecimientos de alimentos y bebidas, así lo informó la Directora General, Isabel Álvarez.

Señaló que las personas participantes en los cursos, al término de su capacitación podrán realizar su servicio en los establecimientos de alimentos y bebidas que previamente lo soliciten, mediante la implementación de catas y charlas mezcaleras, abriéndoles con ello una posibilidad de empleo, en caso de solicitar más información dijo podrán comunicarse al celular 55 47 7241 78 o 951 5507274.

Ogilvie Hernández