LOS RESTAURANTEROS HAN PASADO MALOS MOMENTOS

24 julio, 2020

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En Matamoros, los restauranteros han vivido momentos complicados debido a la nueva forma de recibir a los clientes.

“Es algo nunca visto, jamás pensamos que iba a pasar algo así. La gente no sale, la venta ha disminuido un 50-55%”, comenta el gerente de un restaurante de la ciudad, Sergio Salazar.

Las visitas se redujeron más de un 50%, debido a ello, los trabajadores han tenido que adoptar nuevas medidas no solamente de higiene, sino de adaptación.

“Tuvimos que adaptarnos, hacer menos bísquetes, menos comida para que no haya recalentado, que todo sea del día. Tuvimos que comprar un tapete, sanitizar, gel antibacterial y limpiar como un hábito”.

Existen cafeterías y restaurantes de mucha antigüedad en la ciudad, mismos que, han buscado la forma de sobrellevar la crisis que trajo consigo la pandemia.

“Mientras estemos vivos, hay que echarle ganas, no hay más” comenta una fundadora de un restaurante típico de la ciudad, Gloria Teresa Monsivais.

Lo único que se mantiene firme, es la fe de que se volverá a la normalidad en un futuro cercano.