Intentan mantener precios de pescados y mariscos

Tijuana, Baja California

Ceviche, pescado Angelito, Huachinango y Camarones, son los mariscos que más consumen los tijuanenses, y a pesar de su demanda durante Semana Santa, comerciantes aseguran que los precios no han sufrido una alza.

Aunque el pulpo es el que ha tenido un incremento del más del 20% desde el año pasado, de acuerdo a empresarios, son las verduras las que repercute en el aumento de sus costos.

“Donde ha afectado fuertemente y nos ha afectado, son las verduras que utilizamos, más comúnmente los restauranteros de mariscos. Tal es el caso del aguacate y la cebolla blanca que está a 650 pesos el costal” informó un empresario tijuanense.

A pesar del esfuerzo de las empresas de mantener sus productos frescos y no incrementar sus costos, PROFECO mantiene vigiladas las básculas en pescaderías y los precios en restaurantes.

Información: Aida Mendiola / Pety Martínez