ENTRETENIMIENTO

Infusiones

Puebla, Puebla. La chef Sonia Hernández nos habló sobre las infusiones y su importancia en nuestra alimentación…

Puebla, Puebla.

La chef Sonia Hernández nos habló sobre las infusiones y su importancia en nuestra alimentación diaria.

Las infusiones, al estar hechas de agua, son una opción saludable en referencia a bebidas endulzadas como refrescos o jugos.

Estas bebidas se definen como la extracción del sabor, color y nutrimentos por medio de dos posibles maneras: la acción del calor o el reposo.

Es importante señalar que si se realiza por medio de calor, debemos poner agua a calentar y una vez que ha llegado al punto de ebullición se coloca el ingrediente y se apaga de inmediato; debe dejarse reposar de tres a cinco minutos.

Este líquido puede beberse ya sea frío o caliente, en esa agua han quedado las propiedades del ingrediente que hemos agregado.

De igual manera se puede extraer infusiones de frutas o de cáscaras de diferentes productos.

Si quieres ver la entrevista completa lo puedes hacer en esta liga:

Gilberto Brenis