Estudia Ipicyt maduración de frutos ante condiciones adversas de clima

23 julio, 2019

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Las plantas estarán sometidas cada vez más a condiciones adversas producto del Cambio Climático (CC) y convertir todas las tierras en invernaderos con control de clima es imposible, por lo que entender la maduración de frutos puede llevarnos a combatir los efectos que sequías, lluvias intensas o heladas tienen sobre las plantas y su maduración.

Así lo dio a conocer la doctora Fabiola Jaimes Miranda, investigadora Cátedra Conacyt adscrita a la División de Biología Molecular del IPICYT, quien dijo que al investigar la maduración se podría controlar o suprimir los efectos que tienen el calor, el frío, el transporte o el almacenamiento, así como la calidad de los frutos una vez que ya han sido cosechados.

“En el laboratorio 10 de Biología Molecular nos interesa contestar las preguntas ¿Cuáles son los genes involucrados en el proceso de maduración? ¿Cómo interaccionan entre ellos para formar las redes regulación de la maduración?”, detalla la doctora en Ciencias Agronómicas por el L’Institut National Polytechnique de Toulouse en Francia.

Dijo que en el IPICYT se está estudiando el jitomate porque tiene un alto valor comercial y cultural, y es la base de una gran variedad de platillos típicos, y se utiliza como modelo de estudio del desarrollo de los frutos. Indica que al trabajar con jitomate se tienen varias ventajas: se propaga fácilmente en invernaderos, tiene un ciclo de vida relativamente corto y el genoma está totalmente secuenciado y disponible sin restricciones en internet (http://solgenomics.net).