Cena Gourmet Tabachines

6 mayo, 2019

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Una cena para 80 personas cuidada de plato por plato organizada por Pierre Mundo Imperial principalmente con el propósito de demostrar que la hospedería no solo es un hospedaje, sino que se complementa con ofertas gastronómicas.

Guerrero, México

Su cocina es un crisol de tradición e innovación.

Conceptos que entroncan en recetas maestras.

El chef Gerardo Vázquez Lugo presento en el restaurante Tabachin del hotel Pierre Mundo Imperial la cena Gourmet.

En palabras del experto en el arte culinario, quien respondió al llamado del Master Juanxho Sánchez, Director Gastronómico de grupo Imperial , cocinar en un lugar emblemático como el Hotel Pierre es una gran oportunidad por la parte de aprendizaje y lo que se puede compartir al desarrollar un menú con productos emblemáticos como la sal de Coyuca que ayuda a hacer una cocina de calidad.

En la cena se hizo un recorrido por varias regiones de México, buscando una progresión de sabores que acompañan vinos de México y mezcales

La experiencia de compartir la cocina con el equipo de chef de grupo Imperial es única e inigualable de acuerdo con Vázquez Lugo quien además calificó a la cocina de Guerrero como encantadora , cada una con productos endémicos de mucha calidad que dan reconocimiento en el mundo y destacó como un plato de esencial al pozole.

Una cena para 80 personas cuidada de plato por plato organizada por Pierre Mundo Imperial principalmente con el propósito de demostrar que la hospedería no solo es un hospedaje, sino que se complementa con ofertas gastronómicas.

De esta manera se tomo la iniciativa de arrancar una serie de eventos gastronómicos es nuestro restaurante de especialidades para arrancar esta dinámica.

Paola H Luz