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Cemita o hamburguesa de chile en nogada

Puebla, México ¿Se le antoja una cemita o hamburguesa, pero de chile en nogada? Si su respuesta…

Puebla, México

¿Se le antoja una cemita o hamburguesa, pero de chile en nogada? Si su respuesta es positiva, no se quedará con las ganas de probarlo.

El chef Rubén Araujo tuvo la idea de innovar con este platillo tradicional de Puebla. Estas son nuevas formas de degustar los chiles en nogada, pero con los mismos ingredientes y con distinta presentación que no está exenta de polémica. Se simulan los ingredientes de una hamburguesa típica a través de chile poblano capeado, mermelada casera de manzana, pera y durazno y un medallón de carne picada. Este platillo cuesta 199 pesos y el peso de la cemita o hamburguesa es casi de medio kilo.

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Con información de Noticieros Televisa Puebla